Las autoridades sanitarias de Estados Unidos pidieron ayer etiquetar las botellas de bebidas alcohólicas para dejar claro que su consumo puede contribuir a desarrollar ciertos tipos de cáncer:
Alcohol is a leading preventable cause of cancer, and alcoholic beverages should carry a warning label as packs of cigarettes do, the U.S. surgeon general said on Friday.
It is the latest salvo in a fierce debate about the risks and benefits of moderate drinking as the influential U.S. Dietary Guidelines for Americans are about to be updated. For decades, moderate drinking was said to help prevent heart attacks and strokes.
That perception has been embedded in the dietary advice given to Americans. But growing research has linked drinking, sometimes even within the recommended limits, to various types of cancer.
Labels currently affixed to bottles and cans of alcoholic beverages warn about drinking while pregnant or before driving and operating other machinery, and about general “health risks.”
But alcohol directly contributes to 100,000 cancer cases and 20,000 related deaths each year, the surgeon general, Dr. Vivek Murthy, said.
Que el alcohol deja el cuerpo para el arrastre es algo que ya se sabe desde hace mucho. También deja la sociedad bastante tocada.
Será interesante ver una campaña así en España. Llegará, pero no sé cuándo. La lucha será encarnizada porque habrá que salvar la hostelería una vez más, y cómo van a competir unos tumores de nada con los resultados del sector.
Y luego está la cosa cultural. Fotografía sacada esta mañana en una librería de mi barrio mientras hacía cola para recoger un paquete:
Efectivamente, un autoservicio de buena mañana.
Una recomendación: Vinagre, de Jorge Matías.